Misterios sin Resolver - Pulpo a la Gallega

¿Quién no os ha preguntado alguna vez (si eres gallego) como se hace el pulpo?. ¿Le pegas al pulpo una paliza?. ¿Congelado o natural?.¿Y ese ritual de meterlo y sacarlo dos o tres veces?.¿Cuánto tiempo tiene que cocer?.¿Y el reposo, cuánto?.¿Cuál es la diferencia entre el 'pulpo a feira' y el 'pulpo a la gallega'?.¿Cómo se adereza?.¿Por qué cobre y no acero?.¿Por qué dicen que está mejor el pulpo de Ourense y no el de A Coruña o Pontevedra?. ¿Si bebes agua con el pulpo te puede pasar algo?.¿Hay que beberlo siempre con vino?......¿?¿?

Este viernes saldrás de dudas en el RdelG......

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